麻辣燙加盟10大品牌 【科技在線】 在客戶看來，有品和嚴(yán)選撞臉，都是 無印良品 的 中國門徒 。而同門師兄弟，前不久因?yàn)橐粭l成為 網(wǎng)紅 的毛巾，被擺在了對立面。在 毛巾事情 爆發(fā)之后，業(yè)界關(guān)于 有品和嚴(yán)選必有一戰(zhàn) 的說法鋪天蓋地。 實(shí)際上，近一年來有品和嚴(yán)選已經(jīng)走上了兩條不同方向的路。 這一邊，嚴(yán)選在過去幾個(gè)月 賺 足了目光。 因?yàn)橐粭l毛巾和一口鍋，新聞網(wǎng)嚴(yán)選 名聲大噪 ，引起眾多爭論。在新聞網(wǎng)新發(fā)布的財(cái)報(bào)中，嚴(yán)選成為新聞網(wǎng)業(yè)務(wù)群里的一顆新星 增長率和利潤率都很搶眼。前不久，場景實(shí)驗(yàn)室聯(lián)合《哈佛商業(yè)評論》發(fā)布的上半年新零售top10中，嚴(yán)選上榜。可以說，嚴(yán)選這半年，亦喜亦憂。 那一邊，小米旗下的 米家有品 商城，已經(jīng)悄然抹去 米家 二字，更名為 有品 。 小米從年底開始孵化生態(tài)鏈產(chǎn)品，初期是以小米企業(yè)品牌統(tǒng)一面對客戶。去年3月，發(fā)布米家企業(yè)品牌后，生態(tài)鏈產(chǎn)品開始以米家企業(yè)品牌示人，與小米做區(qū)隔。 今年，米家有品商城上線，除了小米、米家的商品，也開始逐漸引入第三方企業(yè)品牌的產(chǎn)品，進(jìn)入快速發(fā)展的第三個(gè)階段。 有品和嚴(yán)選在客戶端的感受非常相似，都是在主打高質(zhì)低價(jià)的商品。但是在產(chǎn)業(yè)鏈上游，兩者的模式卻完全不同。同為新零售的代表，現(xiàn)在不好斷言誰的模式能夠成功，誰更能代表新零售的方向。但懂懂筆記有必要對兩家的模式進(jìn)行一點(diǎn)更細(xì)地拆解，讓懂懂的網(wǎng)民朋友們從不同維度進(jìn)一步了解新零售的本質(zhì)變化。 學(xué)無印良品，忌學(xué)錯(cuò)了東西 在說米家有品和新聞網(wǎng)嚴(yán)選之前，我們不得不先說說這家被對標(biāo)甚至高度 復(fù)刻 的日本企業(yè)品牌 無印良品。 無印良品創(chuàng)立于1983年，在日文中意為無企業(yè)品牌標(biāo)志的好產(chǎn)品，在過去34年間從早的40個(gè)商品快速發(fā)展到現(xiàn)在7000多品類，包含了衣食住行全方位。 企業(yè)形象是現(xiàn)在許多個(gè)多中國公司所推崇的關(guān)鍵詞，一時(shí)之間各個(gè)人都覺得企業(yè)品牌無非就是形象，紛紛在品牌曝光度宣傳這一塊狠下功夫，生怕連廣告都輸在起跑線上。 而無印良品推崇的并不是企業(yè)品牌，也不是產(chǎn)品，而是一種生活習(xí)性和理念：大道至簡，樸素實(shí)用。如今，這已經(jīng)被認(rèn)為是日本當(dāng)代具代表性的 禪之美學(xué) 。 無印良品從產(chǎn)品外部的顏色、包裝一直到銷售無處不在體現(xiàn)它的經(jīng)營理念。多個(gè)無印良品的客戶都會感覺：陳列很簡單，包裝很簡單，顏色很簡單，商標(biāo)也很簡單。其實(shí)無印良品一直在經(jīng)營中不斷地摸索，不斷地簡化：去掉商標(biāo)，去掉不必要的花哨，去掉多而雜的包裝 終只剩下產(chǎn)品本身的功能價(jià)值。當(dāng)省去的這一系列 繁瑣 之后，產(chǎn)品就變得物美價(jià)廉了。 看到這里，可能會有人會說，無印良品的產(chǎn)品明明都很貴，如何算是物美價(jià)廉。懂懂筆記也曾探訪過歐美及日本很多城市的無印良品。除了日本的價(jià)錢是中國的6折左右以外，美國、法國、意大利、西班牙等都與中國的價(jià)錢(按照匯率計(jì)算)基本一致。 這并不是說日本公司為日本國民打折，而是在日本的無印良品依舊沿用了簡單粗暴的定價(jià)方法：人民幣兌日元1：10。而現(xiàn)在，人民幣與日元的匯率已經(jīng)達(dá)到了1：16，匯率問題導(dǎo)致無印良品間接為日本客戶打了6折。 物美價(jià)廉并不等于 廉價(jià)品 ，沒有企業(yè)品牌所以便宜，即 無印 ，這里的所謂 便宜 ，所指的是沒有過高的企業(yè)品牌溢價(jià)。而在做工用料方面，無印良品沒有妥協(xié)的。所以哪怕是在日本，無印良品的 物美價(jià)廉 也是 廉價(jià)品 的2~3倍價(jià)錢。 有品的 控 ：命門在 豬隊(duì)友 回到國內(nèi)的有品和嚴(yán)選，看看他們的精髓。 年小米手機(jī)橫空殺出，在高端智能手機(jī)市場異軍突起。在獲得一定的 米粉 沉淀之后，年底小米開始布局生態(tài)鏈，截至今年6月30日，小米生態(tài)鏈一共孵化了89家不同行業(yè)的公司。 業(yè)界戲稱： 做手機(jī)的雷軍藏著一顆做永輝的心 。 懂懂筆記對有品的app進(jìn)行了一番了解。首先，有品的app界面風(fēng)格十分簡約，雖然說不論是產(chǎn)品圖片風(fēng)格還是網(wǎng)站整體風(fēng)格，多多少少都有無印良品的影子存在，但更有著鮮明的 小米系 風(fēng)格。 其次，與無印的自有企業(yè)品牌不同，有品里可以見很多不同企業(yè)品牌的商品。 8h的乳膠彈簧床墊，coowoo的極簡臺燈，maison maxx的歐式餐具 不僅有小米和米家企業(yè)品牌的商品，也有獨(dú)立企業(yè)品牌的商品。而這些獨(dú)立企業(yè)品牌的商品，絕大部分是來自于小米生態(tài)鏈公司。各個(gè)品類的商品少而精，顯然是延續(xù)了小米專門打造 爆品 的模式。 在有品里面，以小米生態(tài)鏈公司的產(chǎn)品為主，這也決策了有品模式與嚴(yán)選模式本質(zhì)上的不同：小米對這些生態(tài)鏈公司投資、孵化，并且向他們輸出產(chǎn)品價(jià)值觀，在產(chǎn)品定義、產(chǎn)品設(shè)計(jì)上有著嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。 當(dāng)然，這些公司可以做越來越多的產(chǎn)品，但要想要在有品這個(gè)渠道上銷售，就要嚴(yán)格遵守小米的標(biāo)準(zhǔn)。也就是說，這些商品從產(chǎn)品定義、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、質(zhì)量檢測等每一個(gè)環(huán)節(jié)，小米都會參與把控，以保證 小米百貨店 的風(fēng)格統(tǒng)一、質(zhì)量可控 有品大的特色正是在于全鏈條把控。 我們想做的精品電商，客戶不用過多的挑選，小米替客戶把第一道關(guān)，有專業(yè)的選品、品控團(tuán)隊(duì)進(jìn)行各方面的判斷，各個(gè)品類下面產(chǎn)品數(shù)量限制而且盡可能差異化，而且我們認(rèn)為，相對少的sku，覆蓋生活的方方面面，滿足大部分客戶的訴求，這是未來垂直類電商快速發(fā)展的趨勢。 小米生態(tài)鏈副總裁、米家有品負(fù)責(zé)人高自光如此定位米家有品。 懂懂認(rèn)為，這是米家試圖在客戶的心智中形成固化概念：客戶可以信任米家，只要是米家的，一定是好用的、有品質(zhì)的、性價(jià)比高的。如果這種概念形成，與無印良品、宜家家居一樣，去那里的客戶只挑選品類和格式，而不必為質(zhì)量和價(jià)錢操心。 但是這種模式的危險(xiǎn)性在于不能出現(xiàn) 豬隊(duì)友 。一旦有把控不嚴(yán)的產(chǎn)品上線，會令客戶的印象與預(yù)期相差較遠(yuǎn)，而且會影響到對有品上面其它商品的信任。一旦失去信任，這種模式就面臨崩塌。 再多說幾句小米與無印良品的不同。小米意在打造科技界的 無印良品 ，那么這些3c產(chǎn)品以外的日用百貨，又怎么能夠體現(xiàn) 科技 一詞呢? 與無印良品的 樸素 核心文化相似，有品也有自己的核心文化，那就是 科技 。米家有品的全部商品，都在小米生態(tài)理念的貫徹下，賦予了強(qiáng)烈的科技屬性。大到一張床墊，必需是使用當(dāng)下先進(jìn)的科技，以新的0膠水環(huán)保材料制造;小到一條內(nèi)褲，使用微型窗、單向?qū)?，穿著干爽等多?xiàng)新科技成果打造。 所以，懂懂覺得，有品在產(chǎn)品的控制和選擇上，都有小米自己的科技理念在里面，雖然產(chǎn)品外觀風(fēng)格上接近無印良品，但整體的運(yùn)作理念還是在往雷軍曾大贊的costco模式上靠攏 用有限的sku做精品、做性價(jià)比，從而博取越來越多客戶的信賴與口碑。 前端，給客戶可靠賴的、高性價(jià)比的商品印象;后端，全產(chǎn)業(yè)鏈控制，對商品的風(fēng)格、品質(zhì)，確保前端輸出的一致性 這是有品的 控 模式。 嚴(yán)選的 選 ：命門在 心理落差 嚴(yán)選，這個(gè)新聞網(wǎng)旗下主打原創(chuàng)生活類商品的自營平臺，自從面世后，就一路躥紅，而伴隨著它躥紅的，還有各路糾纏不清的 山寨 、 質(zhì)量差 等事情。 懂懂看到，與有品不同 新聞網(wǎng)嚴(yán)選上的產(chǎn)品，無論類別，無論廠商，清一色都 貼 上了新聞網(wǎng)嚴(yán)選的企業(yè)品牌。新聞網(wǎng)嚴(yán)選走的是一條 企業(yè)品牌odm 的路線，通過odm為一點(diǎn)以前傳下來制造商提供線上銷售商品的平臺。 那為何說新聞網(wǎng)嚴(yán)選核心是 選 呢?因?yàn)閲?yán)選使用的是 買手制 ，自己不參與設(shè)計(jì)、不生產(chǎn)、不投資。嚴(yán)選從一開始就確定不生產(chǎn)貨品，平臺上的產(chǎn)品，是經(jīng)過嚴(yán)格挑選后的產(chǎn)品，而并非自己去開發(fā)。 買手 選 商品是要跟不同的供應(yīng)商定制，全部商品終都以嚴(yán)選的統(tǒng)一企業(yè)品牌面對客戶。 懂懂不得不說新聞網(wǎng)嚴(yán)選是個(gè) 神奇 的平臺。在宣傳上，新聞網(wǎng)嚴(yán)選突出的是商品由 某某企業(yè)品牌同廠商 制造。更令人意想不到的是，這些 某某企業(yè)品牌同廠商 制造的商品價(jià)錢更是實(shí)惠的令人瞠目結(jié)舌。而這些所謂的 某某企業(yè)品牌 竟然包括了無印良品、coach、巴寶莉等等眾多口碑企業(yè)品牌。 用近乎三分之一的價(jià)錢購買無印良品、coach、巴寶莉等同廠商生產(chǎn)的產(chǎn)品，的確能夠吸引很多客戶的目光，并為商品買單。但是，新聞網(wǎng)嚴(yán)選是打了一個(gè)很漂亮的擦邊球。相同的廠商制造并不等同于相同的質(zhì)量，一件商品的制造，涉及到了原材料、生產(chǎn)工藝、品質(zhì)把控等多家環(huán)節(jié)，同樣的廠商，不同的品類和型號在生產(chǎn)制造環(huán)節(jié)上的把控截然不同。 此前，新聞網(wǎng)嚴(yán)選上所銷售的 內(nèi)野制造商 制造的毛巾引起爭議。新聞網(wǎng)嚴(yán)選上所銷售的 內(nèi)野制造商 制造的毛巾引起爭議。內(nèi)野企業(yè)與代工廠的合作并不屬于新聞網(wǎng)所說的odm模式。上海內(nèi)野企業(yè)作為產(chǎn)品專利的擁有者，一直采取oem的合作模式，即代工模式，代工廠僅負(fù)責(zé)末端的制造、品控等少數(shù)環(huán)節(jié)，關(guān)聯(lián)知識產(chǎn)權(quán)專利屬于企業(yè)品牌方。也就是說，哪怕新聞網(wǎng)嚴(yán)選是從內(nèi)野代工廠拿貨，貨物的質(zhì)量也不會等同于內(nèi)野產(chǎn)品質(zhì)量。 新聞網(wǎng)嚴(yán)選的 選 ，似乎更傾向于 選 知名企業(yè)品牌的制造商。前面我們講過有品模式的命門在于 豬隊(duì)友 ，那么嚴(yán)選模式的命門則是 心理落差 。 嚴(yán)選的商品對外表示是與從同一個(gè)生產(chǎn)線上下來的，那么在客戶心里很自然地將其品質(zhì)與劃上等號。而一旦商品品質(zhì)與想象中相差甚遠(yuǎn)，就會引發(fā)客戶的不滿，甚至被定義為 山寨 。嚴(yán)選模式的風(fēng)險(xiǎn)在于缺少 控 的環(huán)節(jié)(受買手制所限)，一旦品控不嚴(yán)，后期引發(fā)客戶心理落差，嚴(yán)選的企業(yè)品牌信任感也將不復(fù)存在。 不可否認(rèn)，有品和嚴(yán)選都是新零售的大膽嘗試，看似相同卻又迥異，兩種模式各有命門。 尤其是今年嚴(yán)選因?yàn)?一口鍋 的事情爆發(fā)，被推上了輿論的風(fēng)口浪尖。盡管嚴(yán)選為新聞網(wǎng)的財(cái)報(bào)增分不多，同時(shí)給投資人帶來新的想像空間，但一個(gè)責(zé)任事情的爆發(fā)，也會給新聞網(wǎng)的企業(yè)品牌減分。 不論是有品，還是嚴(yán)選，重要的就是 品 和 嚴(yán) ，這兩個(gè)銷售平臺終要樹立的都是客戶的信任。

正如美國中產(chǎn)階級對costco的信任、日本顧客對無印良品的信任一樣，如果做不到嚴(yán)格的日本貨，就不容易長期走下去。